題:
我該如何打包食物以使其不發臭?
GittingGud
2019-08-19 10:52:32 UTC
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TL; DR:如果沒有問題,我應該如何輕巧地包裝我的食物,以免食物中有異味。


一個月內,我將進行14天的徒步旅行,完全自我維持。當然,這意味著要攜帶很多有氣味的食物。

我不打算攜帶任何有強烈氣味的奶酪,但是儘管如此,我已經對背包(以及背包中的所有物品)的氣味感到惱火如果我隨便帶一點氣味的食物,就可以每天加息。

現在要考慮的食物是薩拉米香腸,奶粉,牛肉乾等。

不想避免食用此類食物,因為它們是熱量的重要來源,但如果從字面上看,我穿,用和睡覺的所有物品都會散發出類似香腸味的味道,那我肯定會發瘋的。

我已經嘗試過拉鍊-可以鎖定衣物的冷凍袋和真空袋,但它們都會使氣味通過背包傳播。


歡迎提出任何建議,但請確保它們在國際上都可以買到,因為我位於德國

看看是否可以找到[OPSAK]的本地來源(https://loksak.com/military/opsak-2/)
LOKSAK肯定在歐洲出售(我在英國和德國都看到過它們),OPSAK對我來說是新手,但由於我不太容易看到它們之間的差異,我可能忽略了它們。
@gerrit據說應該是特殊的密封,也許採用不同的材料,以減少氣味的傳播。
@topshot和Gerrit Loksak(製造商或LOKSAK和OPSAK)是瑞士人,因此可用性應該很好。我會仔細看看的。
我很驚訝一個優質的冷凍袋會散發出氣味。三明治袋或“儲物袋”可能是因為它們較薄,但是通常來說,冷凍袋還是不錯的-以前將它們用於尿布。
更令人擔憂的是動物將如何處理這種氣味。根據所處的地區,您可能會遇到從浣熊到熊的任何事情。您會在徒步旅行時使用垃圾桶嗎?還是必須*徒步旅行*?
@Harper從其他職位來看,無論浣熊還是熊都沒有問題,OP正在挪威遠足。但是,一隻狐狸損壞了我的背包,以便在挪威羅弗敦的Henningsvær露營。
鎖扣不剪嗎?塑料的重量很輕(硼矽酸鹽除外!)。我將它們用於冰箱中的所有物品,至少對人的鼻子來說,它們似乎具有很好的防臭功能(即使是用於發酵蘿蔔等有害物質的)。
@Damon我也為廚房準備了它們,但是它們很笨重,需要兩個星期的背包旅行,尤其是因為如果您使用消耗品它們不會改變尺寸。
六 答案:
gerrit
2019-08-19 13:06:57 UTC
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您可以考慮使用防臭熊包。儘管在Tromsø附近沒有熊危險,但這種袋子通常可用作食品的麻袋。我的朋友將他所有的食物都放在這樣的袋子裡,即使他不在熊熊地帶遠足。它還有助於將其他動物拒之門外¹。您可能只需要一種,因為不是所有的食物都有臭味。

我個人無法證明鏈接的產品(這只是Google在“防臭熊包”上的第一個熱門產品),我不知道它們是否在美國以外的地區發貨,但是我已經使用了 Garcia容器(我在加拿大居住時購買的)可以正常工作(內部也裝有防臭內膽),但是對於在斯堪的納維亞半島遠足而言,這是一個過大的殺傷力。唯一從他那裡偷走食物的動物是一個智人,他在睡覺時偷走了巧克力,幾乎可以肯定沒有用氣味來識別袋子中是否盛有食物。這是他的活動版本,但我個人認為我的朋友更有可能一直在夢遊。 sup>

祝您徒步旅行愉快!在特羅姆瑟(Tromsø)附近的任何地方徒步旅行都不會出錯2星期(我去過Hinnøya,Senja,Årnøya,Sørøya,Dividalen,Nordkalottruta等地的許多次遠足。我去過的最美麗的地方之一。 sup>

我見過的任何硬熊容器都不密封-當然也不是Garcia或BearVaults。您可以在一個內使用[OPSAK](https://loksak.com/military/opsak-2/)。
@topshot Garcia帶有一個應該防臭的襯裡。我不知道BearVault。
然後可能是OPSAK。包含襯紙必須是新事物,因為它們並不是以前所固有的。從優勝美地等地方租借時也不包括在內,除非情況也有所變化。
@gerrit我剛剛看了他們的測試視頻。他們的考驗沒有說服力。他們把其中一個裝著蘋果和蜂蜜的袋子藏起來,並把散亂的蘋果也放了起來。熊吃了蘋果,但沒有繼續尋找袋子。當然,當附近有蘋果的強烈氣味時,他們會忽略蘋果的微弱氣味!這就像說人類聽不到其他人的講話……測試證明正在炸毀他們耳朵裡的一台全功能收音機,他們聽不懂對方的聲音。我要敲他們,不是你。還是喜歡這個主意。 +1
@Loduwijk儘管可能價值不高,但我可以提供一些傳聞證據表明襯板是有效的。我已經看過熊多次走過它們,甚至沒有表明它們以任何方式意識到了。
@dwizum如果周圍沒有其他強烈的氣味,那將比公司對自己的產品進行的測試更好。他們可能很好。他們的視頻中的測試是假陽性,但這並不意味著它不起作用,只是他們沒有證明這一點。感謝有用的輸入dwizum。
如果有人來告訴我一個關於熊是如何被抓到袋子裡的故事,我不會感到驚訝,但是我不確定我是否會以此為證據來證明有異味-熊是好奇的野獸似乎幾代人都學會瞭如何識別和擊敗我們提出的任何防熊技術!
我並不是說有科學證據表明它們可以對抗熊。 OP實際上並不是在熊市中遠足。 OP只希望背包不會變臭,應該可以解決。
stijn
2019-08-19 13:10:12 UTC
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我每天用於工作的標準食品罐似乎沒有任何氣味散發出去。它具有橡膠密封。這些東西具有各種可能的尺寸,形狀和材料,並且在世界範圍內都可以買到。在您的情況下,我將去附近一家出售戶外裝備的商店,並檢查一下他們的裝備。主要缺點:堅固的形狀,即空時不會壓縮以節省背包空間,重量取決於所用的材料。

僅舉一個例子:主要材料是金屬,不會散發出任何異味-並且不應保留氣味,這也是一個優點(由於金屬分子之間的氣味分子的大小,IIRC在物理上是不可能的),並且它具有橡膠密封件,其作用大致相同: enter image description here

一日徒步旅行的絕佳解決方案,我想我會為此目的進行研究,因為它可以無限地重複使用,但是重量/尺寸兩週的旅行效率低下。
JJJ
2019-08-20 06:41:19 UTC
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手提袋。這些在全球都可以買到,但確實需要密封機。封口機有不同的類型,但封口機可以打開袋子的開口端,將空氣吸出,然後施加熱封。要想出一個主意,機器和袋子看起來像這樣:

enter image description here

緊湊型真空包裝/密封裝置 BBCLCD / CC BY


要獲得適當的(氣密)密封,密封周圍的區域必須乾燥。將潮濕的食物放在袋子中時,請嘗試將邊緣折疊起來,放入食物中,然後密封。

此選項具有一些優點:

  • 包裝每消費一次,因此您仍然需要吃的所有東西都保持包裝良好。什麼都不會進去,什麼也不會出去。 p>

  • 擁有機器後,它非常便宜(您可能已經擁有用於真空烹飪)。

  • 您可以加熱如果您在旅途中要給水加熱,則可以裝袋裝的東西。也許有些醃肉和醬汁可以裝在你的袋子裡?總是很高興吃熱飯。

還有其他缺點:

  • 您確實有很多浪費。這些袋子不可生物降解,因此如果沒有垃圾箱,則必須隨身攜帶。

  • 這些袋子是一次性使用的塑料,因此對環境不太友好。

  • 沒有密封機,您無法重新密封它們。

Michael Hampton
2019-08-20 00:24:43 UTC
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在沒有熊的地方,我用了防水幹袋(例如在划船時可能用到的)來存儲食物。這些保持了所有氣味的密封,並且可以抵抗老鼠等小動物。

fgysin reinstate Monica
2019-09-11 12:13:27 UTC
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您是否對此有所考慮?

我在斯堪的納維亞半島北部進行了1-3週的跋涉,因此我個人不希望再增加100克包裝重量的解決方案(例如防水幹袋,小熊袋或硬塑料容器... 1 sup>)。

除非您對氣味非常敏感,否則我會選擇最簡單的低氣味技術選擇:將食物包裝在1-2層簡單塑料袋(在雜貨店裡買到的那種)或垃圾袋

好處:

  • 基本上沒有稱重
  • 基本上免費
  • 防水(在某種程度上顯然是防水的,但是如果背包弄濕了一些就足夠了)原因)
  • 一次性食物,一旦食用就可以輕鬆地用作垃圾袋,而您只攜帶廢物/包裝。
  • 可重新密封

對於氣味較大的食物或對溢出/濺出更敏感的食物,我們使用了很少的冷凍拉鍊袋(也是一次性的),例如一個:

enter image description here

一些小巧的附錄,用於包裝“粉狀”食品,特別是對水分敏感的食品:
將它們放在乾淨的 PET瓶中(獲取可以找到最大蓋的瓶子)。


1 sup>這樣可以很好地攜帶鹽,糖,奶粉等,並確保內容物保持乾燥。請注意,OP提到2週的跋涉。這意味著需要打包很多食物(每人輕鬆打包14公斤)。

Yury Schkatula
2019-08-20 16:25:51 UTC
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根據我的經驗,罐頭肉/魚在如此長的行程中完全可以。結合意大利面和兩種粥(大米,蕎麥等),足以應付每天兩餐的徒步旅行。唯一的問題是您是否打算使用篝火(那樣可以燃燒用過的錫而不影響自然)?

更新:錫罐(尤其是小尺寸的罐)通常很薄足夠,篝火將把它燒成灰燼。我用自己的罐子以及以前不太好的徒步旅行者留下的罐子做了很多次。即使沒有完全處理掉,外塗層合金也會被火燒掉,因此錫可能會很快生鏽成灰塵。只需用石頭將其弄平,然後再下雨就可以了。

錫不燃燒。如果要打包,則必須打包。您可能需要重新考慮您的答案。
錫也很重(鋼和內含物,通常比替代品要濕一些),因此儘管它們在短期內可能有用,但在較長時期內攜帶起來卻有點麻煩。鋁製飲料罐會在足夠熱的火中燃燒(有點類似@JamesJenkins),但是(i)我不推薦這樣做,並且(ii)食品罐幾乎總是鋼。


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